能待多久?
没预约能直接去吗?
一个人来可以吗?
茶汤放凉后变浑是坏了吗?
核心服务
围绕品茶最常被问到的几件事,逐项说明内容、人数与交付物。
四季饮茶方案
按季节给出当季适合的茶类与冲泡调整。
- 四季
- 季节
- 方案
空间布置咨询
为自有的茶桌或茶角做布置建议。
企业茶歇
为公司活动提供茶饮与器具。
家宴茶事
上门为家宴配茶、配器具。
茶艺课程
小班教学,把温杯、注水、出汤三个动作拆到能复刻的程度。
关于我们
在成都做品茶的人不少。我们想做的差别只有一条:把过程写得让你看得懂。
在成都,本地喝茶的习惯是盖碗茶与老茶馆:公园里的露天茶座、竹椅、无限续水,一坐就是一下午。成都本地与周边常喝到的是:蒙顶黄芽(四川雅安名山)、竹叶青(四川乐山峨眉山)、茉莉花茶(四川)这些偏好会被放进茶单的排序里——同一份茶单在不同城市,顺序是不一样的。
口味偏好不一样,方案就不一样。我们不会拿一套模板套所有人,所以第一次沟通会问得比较细。
我们不做一次性生意。第一次交付做踏实了,后面才好谈。
从一间茶室开始
最初的三年只有一张六人长桌,所有茶品都由茶艺师逐批审评后上架,这个习惯保留至今。
把茶艺课做成体系
上线入门与进阶两门课程,把「怎么能稳定出汤」拆成可复刻的步骤,并开始交付冲泡参数卡。
补上六大茶类完整茶单
从不发酵到后发酵逐类补齐,让客人能在同一张茶单上完成工艺梯度对比。
开始记录每批茶的仓储条件
为白茶与黑茶建立批次与湿度记录,把「存放」从经验变成可以查的数据。
服务分类
按使用目的分成四类,点击标签查看对应内容。
选礼
送礼最难的是「不知道对方喝什么」。这类安排会先问对象和场合,再定茶与包装,附泡法卡片。
- 按对象配
- 含卡片
- 不靠包装加价
退休日常
不少长辈会固定在某个时段来。这类安排建议定同一个时间段,茶艺师会按你的习惯提前准备。
- 时段可固定
- 提前准备
- 节奏偏慢
节日茶叙
逢年过节客人多、节奏乱。这类安排会提前定好茶单与时长,到场直接开始,不用现场商量。
- 提前定茶单
- 节奏可控
- 可预留位置
想换口味
换口味不建议一次跳太远。这类安排会从你常喝的那类往外走一格,接受度最高。
- 循序渐进
- 从相邻茶类开始
- 含对比
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